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Quinze ans après la Destrïoka, le 39/45, et l’Electrochoc, Dominique et Xavier Poulin reviennent de Bordeaux avec un concept iodé, le "Bateau Fish" bar à huitres et bar à vins.
Le "Bateau Fish" est une guinguette qui flotte sur l’eau verte du canal du midi, une péniche verte et blanche où jazz et java font bon ménage avec les huitres, les poissons à la plancha et le petit vin blanc.
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